新宿の人気塩ラーメン【麺屋海神】でランチに行ってきました!

新宿 ラーメン 麺屋海神1 グルメレポート
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新宿の隠れた名店・麺屋海神で絶品ラーメンを体験!

 

ここ数日麺を食べたい気分が続いたので、ネットでも高評価の新宿にあるラーメン屋【麺屋海神】さんに行ってきました。
こちらのお店は塩ラーメンが有名らしく、具材を日替わりにして出汁をとっているそうですよ。

 

新宿南口側の雑居ビル2階にある麺屋海神さんに着いたのがちょうどお昼時ということもあって行列ができていました。
並び方のルールが書かれていたのでその通りに並び、順番を待ちます。

 

待つこと15分ほどでようやく中へ入れました!
店内は16席と小規模ではありますが、ラーメンのいい匂いが漂っています。

私はカウンター席に案内され、メニューを拝見。

 

大人気の定番メニュー「あら炊き塩らぁめん(へしこ焼きおにぎり付き)」を注文しました。

 

新宿 ラーメン 麺屋海神3

 

待っている間に店内を眺めていると、ちょうどカウンター側の壁に大きく「本日のあら」と書かれた紙が貼ってありました。
これが噂の日替わり出汁ですね。

 

ちなみに、この日は真鯛・穴子・平目・寒鰤・平政です。
どんな出汁の味になるのかまったく想像ができなくてワクワクしますね。

 

そして10分もしないでラーメンが到着♪
まず、「あら炊き塩らぁめん」の見た目の美しさに感激です。

新宿 ラーメン 麺屋海神

 

一般的なラーメン屋で提供されるラーメンには、チャーシューがトッピングされていますが麺屋海神さんでは海老つみれと鶏軟骨入りつくねがその代わりとなっていました。

 

では、早速スープをいただきます。
さっぱりとしていた印象なのに、魚の風味が凝縮されて濃厚でとても美味しい!

正直あの5種類のあらからとれる出汁ってどんな感じなのだろう、と不安でしたが見事に魚の香ばしい風味がスープに溶け込んでいて飲みやすかったです。

 

続いて麺をすすってみると、細麺なのにコシがあってこれも最高でした。
出汁が絡んで旨みが増し、どんどん口の中に入っていきます。
トッピングのねぎやミョウガなどの薬味と合わせて食べれば、辛みが足されてより美味しく感じられました♪

そして、海老つみれと鶏軟骨入りつくねをいただきます。
どちらも柔らかいのに歯ごたえはしっかりあって、魚の風味が染みているのでとてもジューシー。
噛むたびにジュワッと汁が口の中ではじけていくので、これ単体で食べ続けられそうでした(笑)

どれも美味しくてあっという間に麺を平らげてしまいました。

 

最後に、へしこ焼きおにぎりを丼の中に投入♪
残ったスープに絡めるように、おにぎりをくずしていきます。

もう見た目だけでめちゃめちゃ美味しそうですよ~。

 

雑炊風に仕上げて、1口いただきます。
へしこ焼きおにぎりということでしたが、正直あまりへしこの風味は分かりませんでした。

しかし、あら炊きの出汁が絡んで風味が引き立って美味しいです!
さらさらと口の中に入っていくので食べやすく、あっという間に完食してしまいました。

 

いやぁ、どれも絶品でした!

高評価がつくのも納得の美味しさでしたね。
まさか新宿駅のこんなすぐ近くに名店があるとは思わなかったので、また新宿に来る機会があれば行きたいと思います。

出汁も日替わりなので、次は違った風味を楽しめるかもしれないですし!

 

まとめ

今回いただいた麺屋海神さんの塩ラーメンですが、「あら炊き辛塩らぁめん」というメニューもあったので次はそちらにチャレンジしてみたいですね。
辛さを選べるそうなので、様子を見ながら決めたいと思います。

 

しかし、本当にどれも美味しいです!
麺屋海神さんならではの日替わりオリジナル出汁と、トッピングの肉団子がなんといっても絶品。
ちょっと変わったラーメンを食べてみたい方にはぜひ行ってみていただきたいです!

 

やはり隠れた名店だけあって人気が高いので、時間によってはかなり並んでしまうかもしれません。
できるだけお昼時などを避けて麺屋海神さんに行くことをおすすめします♪

 

店舗情報

麺屋海神(めんやかいじん)

●駅からのアクセス

 

JR【新宿駅】東南口より徒歩30秒
西武新宿線【西武新宿駅】より徒歩7分

 

・詳細情報

住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目35−7 さんらくビル
≫googleMAPで見る
営業時間 【平日】
11:00-15:00
16:30-23:30【土・祝】
11:00-23:30【日・連休最終日】
11:00~23:00
休日 不定休
座席情報 16席