【もつ吉】渋谷店で絶品・黒毛和牛の肉寿司を堪能！

渋谷にある居酒屋もつ吉で美味しい料理をいただいてきました！

JR渋谷駅から徒歩10分以内の距離にある【もつ吉】渋谷店さんに行ってまいりました！
もつ吉さんは、HULIC & New SHIBUYAの8階にあります。

生肉認定取扱店ということで、美味しいお肉をいただけるのかなと思い、もつ吉さんへ。

18時過ぎに行ったのもあり、すんなりと入ることができました。
店内はとても開放感があり、落ち着いた感じの雰囲気でとてもエレガント。

席に案内され着席し、メニューを開くと美味しそうな生肉のお料理がたくさんあって食欲をそそられました。

コースもいいけど、今回はアラカルトから好きなものを選んでいく形に♪

まず真っ先に目を惹かれてしまったのが、「黒毛和牛のとける肉寿司2貫」（900円）。

こちらはすぐ注文、ほかにも「黒毛和牛すじ煮豆富」（680円）と、「低温調理　和牛レバー刺し」（680円）も追加。

さらに、「宇治抹茶ミルクかき氷」（1.000円）も食後に。

結構頼んでしまいましたが、お腹もぺこぺこだったので早く食べたくてうずうずしていました！

お通しの茶碗蒸しが来て、それをいただきながら料理を待ちます。

そして待つこと数分。
まずは「低温調理　和牛レバー刺し」が運ばれてきました！

数切れではあるものの色味やごま油がとても美しく盛り付けられていて、贅沢さをこれでもかと演出しています。
生肉の許可を得ているお店なので、安心して食べることができるのもポイント♪
芝浦食肉市場直送の和牛レバーを低温調理法で3日間仕込んだ逸品ですよ。

食べてみると、まずとにかく柔らかくて美味しい！
レバーの臭みもクセもなく、食べやすいです。
ごま油と九条ねぎと一緒に食べてみれば、さっぱりとした酸味と辛味が足されてより風味が豊かになり、どんどん箸が進みました。

続いて、「黒毛和牛すじ煮豆富」！

たっぷりの九条ねぎが乗っかったすじ煮は、とにかく風味が香ばしく、もつがとても柔らかくて美味しいです。
味噌風味のスープにねぎの辛味がアクセントを効かせて、濃厚かつまろやかなのにくどくないのが最高でした♪

そして、お目当ての「黒毛和牛のとける肉寿司2貫」！

もう見るからに美味しそうな予感しかしません…。
細かく刻まれた黒毛和牛が、何度見ても本当に黒毛和牛なのか怪しいくらい…。

低温調理を施した黒毛和牛を-20度で急速冷凍し、注文を受けてから一気にすりおろした逸品。
そのため、提供後10秒が賞味期限だそうです！

慌てて1貫目をぱくり！
口に入れた瞬間にふっわふわの黒毛和牛が溶け出して、とにかく甘味がこれでもかと伝わってきました。
噛んでも噛んでも、甘味で口の中までとろけてしまいそうな濃厚さに驚きを隠せません…。

美味しいの一言では片付けられないくらいな、独特の食感と風味は間違いなく最強クラス！
本当に絶品でした！！

最後は宇治抹茶ミルクかき氷♪

これも見た目からして美しすぎてたまらないです…。
濃厚な抹茶の部分とミルクの部分が半々になっており、それだけでも色のコントラストが際立って美しい。

抹茶はとにかく濃くてほろ苦さを感じられるのがたまらなく美味しく、一方ミルクは甘さが際立って、両極端な味の違いを楽しむことができました。

〆には最高のデザートだと思います！

最初から最後まで美味しくいただくことができて幸せでした♪
大大大満足です！

渋谷にある最高級のお肉を食べられるお店・もつ吉さんに行ってまいりました。
生肉の柔らかさや独特の甘味をたっぷり堪能することができます。

とにかくメニューが充実しているので、お肉以外のものも美味しさ満点でしょう。
〆のデザートも気になるものばかりなので、私も次行くことがあれば色々と食べてみたいなと思いました！

地下鉄半蔵門線渋谷駅 3a出口徒歩5分
東急田園都市線渋谷駅 3a出口徒歩5分