ブラジル料理シュラスコを渋谷のバルバッコアで堪能しました！
皆さん、「シュラスコ」ってご存知でしょうか？
鉄の串に牛肉や豚肉などのお肉を刺して、塩で調味し、炭火でじっくり焼くブラジル料理です。
ブラジル版のバーベキューという風に考えると、とても分かりやすいかなと思います。
今回は、そんなシュラスコが食べられるお店に会社の人たちと行ってまいりました！
渋谷にある【バルバッコア】渋谷店さんです。
JR渋谷駅からは徒歩5分、公園通り沿いのビル7階にバルバッコアさんのお店があります。
店内は全112席と、かなり広々としており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめそうな雰囲気でした。
着席すると店員さんがシステムを説明しに来てくれました。
こうやって、丁寧に説明してもらえると利用する側としてもありがたいですね。
メニューは「シュラスコ」のみという斬新さ！
シュラスコにサラダバーがついて5,200円と、それなりのお値段がします。
デザートビュッフェは＋700円。
なかなか気軽に行けるお店でないだけに、今回はガッツリとお肉を堪能しようと決めました（笑）
お肉が来る前にまずは野菜を取りに行きます。
ビュッフェ式で、サラダバーも種類がかなり豊富なので、どれを取るか悩んでしまうほどでした。
とにかくサラダを食べ過ぎてお肉が食べられないという本末転倒なことにならないように、あまり欲張りすぎない程度にして、着席。
早速サラダをいただくのですが、どれもシャキシャキとしていたり瑞々しかったり、新鮮で美味しかったです♪
テーブル上にはチップがあり、表裏で緑と赤になっています。
緑色を上にして置いておくと「お肉をください」という意味で、店員さんがお肉を運んできてくれるシステム。
もちろん、時間内であれば緑と赤を何度も反転できますので、こういうシステムはわざわざ店員さんを呼んだりする必要もなくて、ありがたいなと思いました。
そしていよいよ店員さんがお肉を運んできてくださいました！
目の前で肉塊をナイフで切ってくださるのですが、お肉がレアで焼かれており美味しそうなのと、ダイナミックなシュラスコの様子を見られたことに感動してしまいます。
1口サイズに切ってもらったお肉は、見た目からジューシーさが伝わってきてたまりません。
早速いただきます♪
口の中に入れた瞬間に広がるお肉の旨味、そしてジュワッと溢れる肉汁が美味しすぎます！
ちょっと塩分が多めですが、味付けもしっかりしているので、後味も抜群。
何よりお肉が柔らかくて噛み応えもあるため、噛めば噛むほど美味しさが増していきました。
サーロインやイチボ、カイノミなどあらゆるお肉をいただけたのですが、個人的にはイチボがとても美味しくて何枚も食べてしまいました！
そして、焼きパイナップルがとても美味しかったんです。
パイナップル自体が、焼かれたことでより甘味と香ばしさを増して、絶品でした。
お肉が塩気たっぷりな分、パイナップルの甘味がより美味しく感じられた気がします。
口の中に広がるフルーティーな香りに、舌鼓を打ちました！
まとめ
今回は、バルバッコアさんでブラジル料理のシュラスコをいただいてきました！
本場さながらのシュラスコで、美味しいお肉や野菜を堪能できてとても幸せでした。
あらゆるお肉をいただけるだけでなく、目の前で切り落とされる肉塊を見ることができるのはかなり感動します。
もちろん、旨味が凝縮されたお肉はどれも美味しくて、柔らかくて味付けもしっかりしているため全然食べ飽きることがありません。
ぜひ、飲み会や女子会など、さまざまなシーンで利用してみてはいかがでしょうか？
バルバッコア 渋谷店の店舗情報
●駅からのアクセス
JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩5分
・詳細情報
| 住所 | 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町20−１５ ヒューマックスパビリオン渋谷公園通り ≫googleMAPで見る |
|---|---|
| 営業時間 | 月曜日から金曜日 11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.22:00) 土曜日 日曜日・祝日 |
| 休日 | 年中無休 |
| 座席情報 | 112席 |
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