【博多華味鳥】渋谷店で本場の水炊きをいただきました！

渋谷の博多華味鳥でコラーゲンたっぷりの水炊きを堪能！

今回はJR渋谷駅から徒歩5分の場所にある、福岡・博多の味を楽しめる【博多華味鳥】渋谷店さんに行ってまいりました！

センター街を道なりに真っすぐ歩いていくと、華味鳥さんのお店があります。
ヨシモト∞ホール向かいのビルの2階です。

伺ったのは平日の夜でしたが、渋谷という立地もあって結構混んでいました。
店内はここが渋谷であることを忘れそうになってしまうような、落ち着いた雰囲気。

全80席と広々としており、ゆったりと食事を楽しめそうです。

今回は事前にコースの予約をしていたため、特にメニューを優柔不断になりながら決めるといったことはありませんでした（笑）

予約していたのは「招福コース」（4,500円）。

コース内容は以下の通りです。

・お通し
・寄せ豆腐
・明太子2種盛
・華味鳥生ハムとシーザーサラダ
・水炊き唐揚げ
・華味鳥もも炙り焼き
・水炊きorもつ鍋
・〆の雑炊orちゃんぽん麺
・デザート

少しして、コース料理が続々と運ばれてきました。

初めにやってきた「寄せ豆腐」は、柔らかく口の中で一瞬にしてとろけてしまいそうでした。
大豆の風味がとても強く、濃厚でまろやかでさっぱりとしていて美味しかったです！

続いていただいた「明太子2種盛」も、1つは普通の生の明太子でとっても舌触りが良く、新鮮で美味しく、もう1つの炙った明太子も風味がより濃くなってさっぱりとしており、絶品でした♪

「華味鳥生ハムとシーザーサラダ」も野菜が瑞々しく、シーザードレッシングの甘酸っぱい風味が美味しさを引き立てていました。

個人的にサラダはシーザーサラダが一番好きなので、こういうお店でシーザーサラダが出てくると凄く幸せな気持ちになります（笑）

「水炊き唐揚げ」は、最初水炊きの唐揚げとは！？と疑問だったのですが、いざ食べてみたらほんのり柚子の風味がして、しかもしっかりと水炊きの味がしてビックリ！

サクサクとした唐揚げというよりも、しっとりとしてジューシーな唐揚げでした。
そこまで一般的な唐揚げとの大きな違いは分かりませんでしたが、こちらも凄く美味しかったです。

「華味鳥もも炙り焼き」は、炭火の風味が豊かでほんのり苦いような味がクセになってしまいそうです。

お肉自体はとても柔らかく、噛んだ瞬間に口の中に肉汁が広がるほどジューシー。
柚子胡椒をつけていただいてみれば、さらに風味が豊かになってさっぱりとします。
凄く美味しくて、ついついお酒も進んでしまいました！

そしていよいよメインの「水炊き」！
店員さんが作ってくださったので、私たちは談笑しながら出来上がるのを待っていました。
スープを熱し、沸騰してきたら具材を手際よく入れていく店員さん。

水炊きのいい匂いがこちらにまで香ってきて、それだけで満たされてしまいそうになります。

ようやく完成した水炊きを店員さんが取り皿に分けてくださりました♪
こういった徹底したサービスも素晴らしいです。

いただいてみると、出汁も美味しくて優しい味がし、お肉も具材も柔らかくて食べやすかったです。
コラーゲン入りなので、どれだけ食べても女性陣には嬉しいですし、体も温まって一石二鳥でした。

テーブルに置いてあるポン酢をかけて食べれば、さらに美味しくなって、さっぱりした味わいでより食べやすく感じました。

〆のちゃんぽん麺は、店員さんが満腹度合いを確認してくださって量を調節してくださるという神対応ぶり。
最初から最後まで、とにかく美味しく料理をいただけて大満足でした！

今回は渋谷にある博多料理のお店・博多華味鳥さんに行ってまいりました！

本格的な博多の水炊きをいただくことができるため、なかなか博多にまで行くことができない人や寒い日に体を温めたいという人にはぜひおすすめしたいお店です。

水炊きはもちろん、それ以外の料理も1つ1つが味付けも盛り付けも丁寧で、箸が進むこと間違いなし！

店員さんのサービスも素晴らしいので、食事に集中することもできますよ。
寒い冬にはぜひ華味鳥さんに行ってみてくださいね！

JR、地下鉄渋谷駅から徒歩５分

・詳細情報

住所	〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３５−４渋谷オークヴィレッジ ≫googleMAPで見る
営業時間	［月～木曜日］17:00～23:30（L.O.22.30）［金、土、祝前］17:00～翌2:00（L.O.01:00）［日、祝日］17:00～23:00 （L.O.22:00）
休日	年中無休
座席情報	80席