叙々苑系列のしゃぶしゃぶ専門店【しゃぶ叙】新宿本店へ行ってきました！

新宿のしゃぶ叙で美味しいしゃぶしゃぶを堪能♪

今回は、新宿にある叙々苑姉妹店のしゃぶしゃぶ専門店【しゃぶ叙】本店さんに行ってまいりました！

もう、叙々苑と聞くだけで舞い上がってしまうほどお肉が大好きなので、そのしゃぶしゃぶ専門店に行けることにかなりテンションが上がっていました。

JR新宿駅からは徒歩9分、西武新宿駅からは徒歩6分で行くことができます。

ちょうど歌舞伎町のど真ん中にあり、ホテル街にひっそりと佇んでいます。

少し行くのには抵抗がある場所ですが、中に入るとまるでここが新宿歌舞伎町のど真ん中であることを忘れてしまいそうになりました。

エントランスからは、笹の葉が植えられ、和の雰囲気を感じることができます。
一気に落ち着いた感じになり高級感に溢れていて、さすが叙々苑の姉妹店と思いました（笑）

個室や半個室もあり、ゆったりと静かに食事ができるのが嬉しいですね。

今回は半個室に案内され、人目をそこまで気にすることもなく食事ができそうでした♪

せっかくなので、頼んだのは「雪セット」（6,200円）！

雪セットの内容は以下の通りです。

・和牛特上ロース（約160g）
・野菜盛り
・先付
・うどん（またはライス）
・しゃぶ叙サラダ
・アイスクリーム

思い切りお肉を堪能しようということで、1番人気のメニューにしてみました♪

まずは「しゃぶ叙サラダ」から！
サラダは叙々苑さんの「叙々苑サラダ」と同じで、サラダ菜にゴマ油の利いたドレッシングです。

これがさっぱりしていてとにかく美味しいんですよね。
野菜も瑞々しいので、噛めば噛むほど野菜の甘味が口の中に広がっていきました♪

続いて、「野菜盛り」！
白菜やエリンギ、ねぎ、にんじん、水菜など美味しそうな野菜がてんこ盛りです。

そして、メインの「和牛特上ロース」！
高く盛りつけられたお肉が美しいこと、この上ないです。
サシが入っていて、このお肉をしゃぶしゃぶしたらとっても美味しいんだろうなと、食べる前からドキドキしてしまいました。

では、早速野菜とお肉をしゃぶしゃぶしていきます♪

野菜はある程度煮込みつつ、お肉は色が変わるくらいにささっと。

先にお肉からいただきます♪
胡麻ダレとポン酢、おろし、万能ねぎでお肉を食べるのですが、最初はポン酢でいただいてみます。

うん、お肉がとっても甘くて柔らかくて美味しい！
それだけじゃなく、ポン酢でさっぱりとするので、脂も全然しつこくないのが最高！

続いて、胡麻ダレでいただいてみると、逆にこってりとして、より甘味が加わった感じでしょうか。
どちらにしても、お肉の質が最高級なので、どんなタレでいただいても美味しいことに変わりはありませんでした！

また、野菜も煮込まれたことで、柔らかくなり、甘味も引き立って美味しさが半端ない！
特に、やはりねぎは煮込むと甘味が増して、風味も良くなりますね。

お肉と野菜を一緒に食べると、お肉の旨味と野菜の甘味が口の中に広がって、幸せを感じることができます♪

あまりに美味しすぎて、あっという間にたいらげてしまいました。

締めはうどん！
お肉と野菜の出汁が利いたスープで煮込むうどんは、また風味が豊かでとても美味しかったです。
柔らかくて優しい味でした。

デザートには抹茶アイスも出てきて、さっぱりといただくことができました♪
最初から最後まで美味しい料理を堪能できて、最高の時間を過ごせて大満足です。

今回は、新宿にあるしゃぶしゃぶ専門店・しゃぶ叙本店さんに行ってまいりました！

A5ランクの絶品お肉をしゃぶしゃぶし、さっぱりと美味しくいただくことができます。
甘さもありつつ、お肉の旨味もしっかり凝縮されていて、頬が落ちそうになるくらいでした。

野菜やうどんも美味しくて、何から何まで楽しむことができるお店です。

もし、しゃぶしゃぶで美味しいお肉が食べたいと思ったら、ぜひしゃぶ叙さんに行ってみてくださいね！

西武新宿線西武新宿駅より徒歩6分
都営地下鉄大江戸線、東京メトロ副都心線東新宿駅より徒歩7分
東京メトロ丸ノ内線新宿駅より徒歩7分
JR中央線ほか新宿駅東口より徒歩9分

・詳細情報