新宿御苑の【ハンバーグウィル】で絶品ハンバーグをいただきました！

肉汁たっぷり！大人気ハンバーグ店・ハンバーグウィル！

今回は新宿御苑にある、ハンバーグが美味しいと噂の大人気店【ハンバーグウィル】さんに行ってまいりました！

東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅から徒歩1分という好立地。
駅を出てすぐの場所に、丸亀製麺さんとターリー屋さんがあり、その間の道を直進し、角を左に曲がって少し歩いた場所にお店がありました。

特に大きな看板があるわけでもなく、まるで隠れ家とでもいうような雰囲気。
透明のビニールシートのようなもので囲まれたテラス席もあって、おしゃれなカフェのようです。

平日とはいえお昼時のためか、外には3組ほどの行列ができていました。
さすがは人気店です。

今回はもちろんハンバーグウィルさんが目的だったので、私もそのあとに並んで待つことに。

それから30分ほど待って、ようやく店内に入ることができました！

カウンター席を含め、全24席と決して広々としているわけではありませんが、どこか落ち着いて食事ができそうな雰囲気の店内。

私はカウンター席に案内されました。

ランチメニューでは、ウィルさんの大人気メニューであるハンバーグを1,000円からいただくことができます♪

スープと、ライスorパンが付くとのことで、とてもリーズナブルですね。

ウィルさんのハンバーグは6種類のパテから1つ、3種類のソースから1つを選ぶことができます。

【パテ】
・プレーン
・粗挽きブラックペッパー
・モッツァレラチーズ
・軟骨
・パンチェッタベーコン
・フォアグラ

【ソース】
・デミグラスソース
・クリームマスタードソース
・柚子胡椒ソース

今回はパテをプレーン（1,000円）、ソースをクリームマスタードソースで選びました！

正直どれも美味しそうなので、何度か通って全種類制覇したいなと思ってしまいました（笑）

そして待つこと数分で、ランチメニューのスープが到着。
冷製のコーンポタージュで、これは夏場に嬉しいですね！

ポタージュでありながらさっぱりしていて、すんなりと喉を通っていく感覚がとても気持ちいいです。

それから10分ほどして、ようやくハンバーグが運ばれてきました！

もう、見た目だけでもかなり食欲をそそられるような、美味しさが視覚的にも嗅覚的にも伝わってくるハンバーグです！

温泉玉子も添えられていて、まるで高級レストランの逸品のよう。

早速冷めないうちにいただきます！

ナイフを刺し入れた瞬間に溢れる肉汁が、このハンバーグの美味しさを語っているようです。
マスタードソースをつけて、口の中へ！

なんだか、思っていたような肉肉しい食感とは違う、すっきりとした食感。

ウィルさんで使っているのは、岩手県のブランド豚「岩中豚」だそうで、ああこれは豚の食感なんだと納得。

牛とは違って、意外とさっぱりした食感がとても美味しくて、ハンバーグに豚も合うんだなぁと新たな発見がありました。
ふんわりと仕上げられていて、とても柔らかくてジューシー。

とことん上品にハンバーグを美味しくいただけるコツが、使用しているお肉にあるんだなと思いました。

マスタードソースも、ほんのり辛味がありつつも、マイルドな辛さでハンバーグとの相性バッチリ！
レンズ豆も食感を楽しめて、アクセントを利かせるのには最高の味だと思います。

正直、ここまで美味しいハンバーグには出会ったことないといっても過言ではないくらい、絶品のハンバーグでした！
これは行列ができるのも頷けます！

あっという間に完食してしまいましたが、最初から最後まで美味しくいただけて、とても幸せな気持ちに浸れました♪

今回は新宿御苑前にあるハンバーグのお店・ハンバーグウィルさんに行ってまいりました！

こちらのハンバーグは、パテが全6種類、ソースが全3種類で、自分の好きな組み合わせでいただくことができます。
岩中豚というお肉を使ったウィルさんならではのハンバーグは、ジューシーかつふんわりとした食感で、きっと食べたら衝撃を受けるはずです。

とっても美味しくて、かつ上品で、一度食べたらきっとまた行きたくなること間違いなし！

ぜひ皆さんも、ハンバーグウィルさんのハンバーグを食べに行ってみてください！

「新宿御苑前」駅(2番出口)から徒歩1分

・詳細情報

住所	〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目３−８ YKB新宿御苑ビル 101 ≫googleMAPで見る
営業時間	【ランチ】 11:30～14:30（L.O.14:00）【ディナー】 17:30～21:00（L.O.20:00）＊予約はディナーのみ可能です。
休日	不定休
座席情報	24席