恵比寿で絶品チーズ料理を食べるならイタリア料理専門店【LOVAT】へ！

ネットでも高評価！恵比寿のLOVATへ行ってきました！

今回は、以前行ったことのあるお店の中から、絶対にオススメしたいチーズ料理をいただけるお店を紹介いたします！

ご紹介するのは恵比寿にあるイタリア料理のお店【LOVAT】さんです！

LOVATさんはネットでも評価が非常に高く、おしゃれで美味しいチーズ料理をいただくことができるんです。
もし恵比寿でチーズ料理を食べたくなったら、LOVATさんが絶対にオススメ。

JR恵比寿駅からは徒歩5分程度。
恵比寿らしい高級感漂うおしゃれな外観で、ちょっと身が引き締まるような感覚に陥ります（笑）
人気店ということもあって、絶対にこの日に行きたいという場合は予約しておくのが良いでしょう。

店内は全32席、まるでバーのような大人っぽさを感じさせる雰囲気に自然と高揚感を抱いてしまいますね。

LOVATさんはワインなどのお酒も豊富ですが、そんなお酒に合うようなチーズ料理が目白押しなんです。
メニューを見ていきながら食べたい料理を選んでいきます。

このとき注文したのは、こちらです！

・ゴルゴンゾーラムースとイチジクのタルティーヌ（800円）
・ブラータチーズと色色トマト（1,900円）
・黒毛和牛リゾットカレー（2,000円）

待つこと数分、早速「ゴルゴンゾーラムースとイチジクのタルティーヌ」、そして「ブラータチーズと色色トマト」が運ばれてきました！

どちらも盛り付けがシンプルなのにとてもおしゃれで、可愛らしいのがポイント。
そして、チーズがダイナミックに盛り付けられていてついついワクワクしてしまいます。

まずは「ブラータチーズと色色トマト」をいただきます♪

ブラータチーズは、モッツァレラやリコッタと同じようなさっぱりしたチーズ。
もちもちとしており、ナイフを入れるととろりと中身が溢れてくるような食感が特徴的です。

そんなブラータチーズとカラフルなミニトマトをドレッシングでいただける、シンプルな料理。
LOVATさんでもかなりの名物料理で、頼む人が多いそうです。

いざ食べてみると、チーズが恐ろしいほど絶品！
こんなに美味しいチーズは食べたことがないといっても過言ではありません。

もちもちでさっぱりとした食感と、トマトの甘酸っぱさがマッチしてとても美味しいです。
チーズがくどくないため、トマトの酸味もまろやかにいただけて、これは確かに相当なお値段がしても全然高くないと思えるほどの一品でした！

続いて、「ゴルゴンゾーラムースとイチジクのタルティーヌ」をいただきます♪

カリカリに焼いたブリオッシュの上にイチジクのコンポートが添えられており、ムース上のゴルゴンゾーラチーズとも相性抜群。

まるでデザート感覚でいただけるタルティーヌは、とても甘さがあって美味しかったです。
ゴルゴンゾーラチーズが濃厚で、イチジクの苦みもまろやかにしてくれるため、さっぱりとしつつも濃厚な一品になっていてこちらもかなり美味しくいただけました！

そして、最後は「黒毛和牛リゾットカレー」♪

見た目の高級感や光沢がとても素晴らしく、香りも良かったです。
とろみのあるリゾットはまろやかでチーズを感じられる濃厚な味わい、そして黒毛和牛のカレーはお肉の旨味がふんだんに感じられる贅沢なカレーで、上品な味がしました。

お肉も柔らかく、しっかりルーが染み込んでジューシーになっており、リゾットにも合って最後まで美味しくいただくことができました！

どの料理もシンプルながら素材それぞれの良さを活かし、バランス良く仕立てていたため、最高に美味しくなっていました。
何より、チーズがいいアクセントを効かせていて、より濃厚な風味に変化するのが素晴らしかったです。

かなり満足度の高いディナーをいただけました♪

今回は恵比寿にあるイタリア料理の名店・LOVATさんをご紹介しました！

LOVATさんでは、あらゆるチーズを使った絶品料理をいただくことができます。
それぞれの素材に合ったチーズを使っており、さっぱりかつ濃厚に仕上がった料理に思わず舌鼓を打つこと間違いなし！

チーズが好きな方や、ワインと一緒に楽しみたいという方は、ぜひLOVATさんに行ってみてくださいね！

恵比寿駅より徒歩5分

・詳細情報