新宿の【さんしょの木】でつけ坦々麺をいただきました！

坦々麺が好きなら新宿にあるさんしょの木へ

ラーメンの中でも、坦々麺が大好物な私。
新たな坦々麺を求めて、今回は新宿にある【さんしょの木】さんに行ってまいりました！

東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑前駅から徒歩4分の場所にあります。
お店の目の前には花園西公園があり、そちらを目印に向かうとたどり着けると思います。

外観はとてもシンプルで、黒に染まった壁面に「らーめん」「つけめん」と書かれていました。

混雑時を避けていたのもあって、並ぶことなくすんなりと入店。
ただ、営業時間を見たら11時から17時までとのことでした……！

結構ギリギリの時間だったことを知って、少しだけ安心。

店内はカウンターが11席とテーブル2席で、とてもこぢんまりとしています。

券売機があるので、食券をいざ購入♪
今回は、さんしょの木さんが坦々麺で有名と聞いて駆けつけたため、もちろん「つけ坦々麺」（900円）を注文しました！

着席して、食券を店員さんに渡します。
麺をあつ盛りにするかひや盛りにするかを尋ねられましたが、ひや盛りで注文。

そして待つこと5分程度。

つけ麺とスープが運ばれてきました！

スープは真っ赤に染まっており、いかにも辛そうな感じが漂ってきます。

ゴマがたっぷりと浮かんでいて非常に美味しそうな予感。

そして、麺のほうはひき肉などの餡が盛り付けられており、まるでまぜそばのようです。

これは、スープがなくても汁なし坦々麺として楽しめるのでは、とちょっとウキウキしてしまいました♪

早速いただきます！

まずは、麺と餡をしっかり混ぜ合わせて、あえてスープにつけずにそのまま。
中太麺ということもあり、ボリューム感がすごいです。

口の中へするするっと入っていくと、一気に花山椒の香りが広がっていきました。
ピリッとした辛さもありつつ餡の甘味もあって、坦々の美味しさがこれでもかと襲ってきます。

麺もひや盛りにしたのもあって、しっかり締められていてコシがあります。
もちもちとした食感や歯ごたえは抜群！

続いて、スープに浸してつけ麺としていただいてみます！

さすがにスープにつけると、餡が沈んでしまうのでなかなか一緒には上手く食べられないのが残念でした……。

十分に浸して、するするっと口の中へ。

ん？
なんだか、思ったよりもスープがぬるい……（笑）
ひや盛りにしたせいかな？とも思いましたが、そうでもなさそうです。

ちょっと期待していただけに、そこは残念。

ですが、ゴマの風味が効いてほんのりまろやかな味わいがとても美味しいです。
見た目通りの辛さではありますが、舌が麻痺するほどではありません。

麺にもしっかり絡んで濃厚な旨味を引き立たせてくれました。

全体的にバランスがいいようにも思えて、気付けばあっという間に最後まで食べきってしまいました！

もう少しスープがちゃんと温まっていたら完璧だったのにな……というところが惜しいですね。

今回は新宿にあるさんしょの木さんでつけ坦々麺をいただきました！

知る人ぞ知る名店なのでしょうか、新宿という立地ではありますがこぢんまりとしています。
営業時間が短いため、もし行かれる際は時間に注意して行ってみてくださいね。

汁なし坦々麺としても楽しめますし、スープをつけてのつけ麺としても楽しめて、一石二鳥なつけ坦々麺です。

坦々麺が大好きな方はぜひ食べてみてください！

東京メトロ丸ノ内線　新宿御苑前駅より徒歩４分
都営地下鉄新宿線　新宿三丁目駅より徒歩７分

・詳細情報