霜降りハンバーグが食べられる渋谷のハンバーグ店・肉の楽園がおすすめ！
今回は、渋谷にあるハンバーグの名店【肉の楽園】さんに行ってまいりました！
なんて幸せな店名でしょう……（笑）
JR渋谷駅からは徒歩7分、井ノ頭通り沿いにある、ちとせ会館の2階に肉の楽園さんのお店があります。
肉の楽園さんの名物はなんといっても霜降りハンバーグ！
名前を聞くだけでも美味しそうな予感しかしませんよね。
メディアでも紹介されたほど有名で、この霜降りハンバーグを求めて肉の楽園さんに訪れる人も多いんだとか。
私もそのうちの1人です。
伺ったのは平日の18時頃でしたが、なんとか並ばずに入店できました。
まるで居酒屋のような雰囲気の店内です。
しかし、騒がしいわけではないので落ち着いて食事はできそうな雰囲気。
早速メニューを見てみると、霜降りハンバーグ以外にもあらゆる肉料理やおつまみがありました。
やはりどちらかといえば、ハンバーグのお店というよりは居酒屋寄りなのかもしれません。
お目当てだった「霜降りハンバーグ」（980円）はもちろん、せっかくなので「トモサンカクの炙り」（980円）も注文。
霜降りハンバーグは、ソースがオニオンソース・ガーリックバターソース・おろしポン酢から選べ、一番美味しそうなガーリックバターソースをチョイス。
また、ハンバーグの焼き加減が半生と良く焼きのどちらかを選べるとのことでした。
「え、半生ってどうなの！？」って思いましたが、なんと店員さんのおすすめは半生とのことだったので、今回は半生に挑戦してみました。
料理を待つこと数分、まずは「トモサンカクの炙り」が登場！
軽く炙っただけのトモサンカクは、とても肉厚でかなり美味しそうです。
わさびやねぎが添えられており、こちらと一緒にいただくのが美味しいんだとか。
ということで、早速いただきます♪
わさびをほんのりつけていただいてみると、やや辛味を感じつつ風味がさっぱりとして絶品でした！
なにより、トモサンカクのお肉が柔らかくて甘くて、口の中でとろけてしまいそう。
噛めば噛むほどお肉の旨味が広がり、口の中が幸せで満たされてしまいます。
焼き肉のようにしっかりと焼くのではなく、軽く炙るだけのトモサンカクも美味しいんだなと再認識。
そして、ようやくお待ちかねの「霜降りハンバーグ」が運ばれてきました！
A5ランクの黒毛和牛100％というハンバーグ。
表面はしっかりと焼き色がついて美味しそうですが、実際に切ってみると中は本当に半生です。
ものは試しということで、ガーリックバターソースをつけていただきます♪
表面のこんがりとした部分が風味強く、中が本当に生のように柔らかくてとろとろ。
この食感の違いや味の違いが絶妙なバランスで、かなり美味しいです！
霜降りということもあって、とにかく柔らかくて口の中でとろけてしまいそうです。
お肉の旨味がギュッと凝縮されているため、噛むたびに肉汁が溢れ出してきました。
また、そんな甘味にアクセントを効かせるようにソースがマッチするのでより風味豊かに。
これは思った以上に美味しくてビックリです……！
半生だからこそ味わえるこのお肉の甘さや柔らかさが、逆に美味しさを助長させているような気がしました。
まるでユッケのようで、時々表面のこんがりとした食感がやってきて、とても不思議な食感です。
美味しすぎてあっという間に完食してしまいました！
確かに霜降りハンバーグのために訪れてもいいと思えるくらいのお店でした。
まとめ
今回は、渋谷にある肉の楽園さんに行ってまいりました！
A5ランクの黒毛和牛を100％使用した霜降りハンバーグが名物で、店員さんおすすめの半生がとにかく美味しいです。
口の中でとろけるような柔らかさと、お肉の旨味と甘味が感じられる絶妙な焼き加減が最高です。
それ以外にも、あらゆる肉料理を堪能でき、どれも絶品。
お肉が大好きな方は、ぜひ1度訪れてみてください！
肉の楽園の店舗情報
・肉の楽園
●駅からのアクセス
東急田園都市線 渋谷駅 3A出口から徒歩3分
京王井の頭線 渋谷駅 中央改札出口から北側徒歩5分
JR各線、東京メトロ各線、東急東横線 渋谷駅から西口徒歩7分
・詳細情報
| 住所 | 〒106-0032 東京都港区六本木５丁目５−１ 六本木ロアビル ≫googleMAPで見る |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～翌1:00 土、日、祝日16時から営業 金、土、祝前日2時まで営業 |
| 休日 | 年中無休 |
| 座席情報 | 30席 |
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